| |
XIII. Sonkafesztivál
2019. április 13-14.
Bábolnán a lovaspálya mellett |
 |
Látogasson meg minket a Facebook-on is!
|
|
A SONKAFESZTIVÁL, mint szó szellemi szabadalom által levédett (1997./XI törvény), ennek felhasználása bármely reklámban, termékelnevezésben vagy más módon, a tulajdonos beleegyezése nélkül TILOS és büntetendő.
Lajstromszáma 207722. |
"Nem nőhet nagyra az a fa, melynek gyökerei
nem elég erősek."
Régmúlt időben a lovagok védelmeztek valamit, valakit, jó célt szolgáltak, ők voltak a "gyengék oltalmazói".
E gondolat jegyében született a Magyar Sonkalovagrend.
A civilizációs étkezés, a pénztelenség a hagyományos árukat háttérbe szorította a tömeggyártás. Már csak háztáji gazdaságokban maradtak meg a hagyományos termékek.
1990 után kisebb-nagyobb húsipari cégek alakultak, melyek közül néhányan megpróbáltak a rég elfeledett receptek alapján gyártani.
Az idő teltével a hagyományok szerint gyártók helyzete nem javult. Néhányan arra gondoltunk, felmérjük, hogy Magyarországon mennyire maradtak meg a régi módszerek.
2007-ben megrendeztük az első Sonkafesztivált és 2008-ban már érzékelhető igény volt a rendezvényre. A 2009-es évben megalakítottuk a Magyar Sonkalovagrendet, hogy
a Fesztivált továbbra is évente megrendezzük és elinduljon a megmaradt hagyományos sonkagyártók összefogása.
A sonka, mint hagyományos magyar termék olyan érték, melyet védelmezni, óvni kell, hogy megmaradhasson az utókornak, és a jelen kor is élvezhesse elődei tudományát,
szokásait, ápolhassa annak fennmaradását.
A gyökereink egyben hagyományaink, melyet ha nem ápolunk, elvesznek.
Honlapunk látogatóinak száma:
69601
|
|
info@sonkalovagrend.hu